2012年2月から、高崎のトミーさんのカフェスペースを借りて、月に一回程度、勉強会兼ランチ会を主催しています。

参加者はトミーさんの厳選した材料で作った豪華ランチを食べながら、10時位から14時位を目処に、色々とお話をしたり、テーマを決めて勉強をしたりします。

先日、勉強会にて、トミーさんの方から、希望アイテムの食材を提供して頂けるお話がありました。

参加者の方から、何点か希望があった中で、まずは、島根のあご団子という、練り物を計測しました。
SANYO DIGITAL CAMERA

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これは化学調味料を使用していない、貴重な練り物でして、サンプルを一顧頂いたのですが、これから食べます。

下限値はセシウム137が1.25Bq/kg、セシウム137が1.17 Bq/kgで、不検出です。
あごだんご

魚の場合には、陸揚港を原産地と標記できるので、引き続き注意が必要ですね。

計測条件はこちらを参照ください。

高崎ではトミーさんで購入できます。

高崎以外の方は、こちらで購入することが出来ます。

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