高崎トミーさんの依頼で、長野県の山万味噌(合資会社山万加島屋商店)さんの、味噌を4種類計測しました。

山万味噌公式ホームページ → http://www.shinsyumiso.co.jp/

計測条件はベラルーシATOMTEX社製造AT1320Aにて、65,000秒計測しまして、計測上の下限値はセシウム137の堅守下限値が0.67Bq/kgで、全て不検出(ND)でした。
→ 計測器などの環境はこちらをご参照下さい。

4種類のお味噌の原材料の大豆・玄米・米は長野産です。

山万味噌原材料

詳しい測定結果はこちらをご参照下さい。
「味噌玉」
山万味噌味噌玉jpg
「発芽玄米味噌」
山万味噌発芽玄米味噌

「十二割麹味噌」
山万味噌十二割麹味噌

「合わせ味噌」というお味噌は、味噌玉と十二割麹味噌のブレンドです。

あとは、上の表にはありませんが、「三代目責任醸造 杉樽仕込み」と言う味噌も計測しました。
山万味噌三代目責任醸造 杉樽仕込み

購入先
高崎にお住いの方は、トミーさんで購入できます。

トミーさん以外では、以下の店舗
山万味噌販売店

→ 近くに販売店がない方は、こちらで購入できます。

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